Müəllif: Publisist.az /Tarix: 2024-12-23 /Oxunma Sayı: 364

Brokkoli Suyu Necə Hazırlanır? Faydaları nələrdir? 

Brokkoli suyu sağlam və faydalı bir içki olaraq qəbul edilir. Onu hazırlamaq üçün addım-addım təlimat:

Lazım olanlar:

• 1 ədəd brokkoli
• 3-4 stəkan su
• İstəyə bağlı olaraq limon suyu və ya bal (dadlandırmaq üçün)

Hazırlanma qaydası:

1. Brokkolini təmizləyin: Brokkolini kiçik hissələrə ayırın və yaxşıca yuyun.
2. Qaynadın: Bir qazanın içinə suyu əlavə edib qaynamağa qoyun. Su qaynadıqdan sonra brokkoli parçalarını əlavə edin.
3. Bişirin: Brokkolini 5-7 dəqiqə qaynadın. Çox qaynatmayın ki, faydalı maddələri itməsin.
4. Süzün: Qaynadılmış brokkolini süzgəcdən keçirin və suyunu ayrıca bir qaba tökün.
5. Servis edin: İstəyə görə, brokkoli suyuna limon suyu və ya bal əlavə edib dadını zənginləşdirə bilərsiniz. İsti və ya soyuq halda içə bilərsiniz.

Brokkoli suyu, sağlamlıq üçün çox faydalı vitamin və minerallarla zəngindir:

1. İmmuniteti gücləndirir: Tərkibindəki C vitamini sayəsində immunitet sistemini dəstəkləyir.
2. Həzm sisteminə kömək edir: Liflə zəngin olduğu üçün bağırsaqların işini normallaşdırır və həzmi asanlaşdırır.
3. Detoks təsiri: Antioksidantlarla zəngindir və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edir.
4. Sümükləri möhkəmləndirir: Tərkibindəki kalsium və K vitamini sümüklərin sağlamlığını qoruyur.
5. Dəri sağlamlığı: Antioksidantlar və vitaminlər sayəsində dərini yeniləyir və sağlam görünüş bəxş edir.
6. Arıqlamağa kömək edir: Aşağı kalorili olduğu üçün arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır.
7. Xərçəng riskini azaldır: Brokkoli tərkibindəki sulforafan birləşməsi ilə xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Qeyd: Brokkoli suyu çox faydalıdır, lakin həddindən artıq istifadədən qaçınmalı və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi qəbul edilməlidir. Xüsusilə tiroid problemləri olan şəxslər həkimlə məsləhətləşmədən istifadə etməməlidir.